鲶鱼焖豆腐家常做法！鲜香味美无腥味！

作者： 真真爱做菜

主料：鲶鱼300克、豆腐400克、西红柿2个。 配料：油、盐、生姜、生粉、酱油、蚝油适量 做法： 1⃣️豆腐切成小块，西红柿洗净切块，将洗净鲶鱼切片，鲶鱼放入碗中加入姜片葱白料酒盐腌制15分钟。 2⃣️热锅下油放入腌好的鲶鱼煎至两面金黄乘出待用。豆腐撒少许盐也同样煎至两面金黄乘出待用。 3⃣️番茄🍅放入锅中炒出汁后，将煎好的豆腐和鲇鱼放到锅中，放入酱汁（1勺生抽+1勺蚝油+200克清水调匀）煮开小火焖10分钟左右，出锅前加入葱段即可装盘开吃了。

用料

• 鲶鱼 1条
• 豆腐 2块
• 番茄 2个
• 油
• 盐 克
• 生抽
• 蚝油 勺
• 姜 片
• 葱 根
• 料酒
• 生粉

鲶鱼焖豆腐家常做法！鲜香味美无腥味！的做法步骤

步骤 1

主要食材：鲶鱼300克、豆腐400克、西红柿3个。

步骤 2

豆腐切成小块，西红柿洗净切块，将洗净鲶鱼切片

步骤 3

鲶鱼放入碗中加入姜片葱白料酒盐。

步骤 4

加1勺生抽

步骤 5

腌制15分钟

步骤 6

豆腐、鲶鱼煎至两面金黄色

步骤 7

番茄炒出汁

步骤 8

倒入煎好的豆腐和鲶鱼

步骤 9

倒入酱汁（1勺生抽+1勺蚝油+十200克清水）

步骤 10

盖上盖子焖煮10分钟。

步骤 11

撒上葱花即可

步骤 12

色香味俱全！

菜谱创建时间：2020-06-14 19:25:44