宝宝夏季开胃 鲜虾豆腐羹 清淡鲜嫩又补钙（适合一岁以上婴幼儿辅食）虾仁鸡蛋青菜羹

作者： 阳春白雪小食光

夏季不知道吃什么，天热爱出汗，来一碗鲜虾豆腐鸡蛋羹，鲜美补钙，老少皆宜 本方是4-5碗的量，给宝宝自己做记得减量 香菇粉做法http://www.xiachufang.com/recipe/104115571/

用料

• 嫩豆腐 1块
• 鲜虾 10只
• 青菜（上海青） 1颗
• 土鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 香油 几滴
• 玉米淀粉 适量
• 香菇粉 1克
• 姜片 3片

宝宝夏季开胃 鲜虾豆腐羹 清淡鲜嫩又补钙（适合一岁以上婴幼儿辅食）虾仁鸡蛋青菜羹的做法步骤

步骤 1

鲜虾去头剥皮去虾线洗干净

步骤 2

然后把虾仁从中间横切一分为二，放入姜片腌制去腥

步骤 3

嫩豆腐一块（大约400克）切块

步骤 4

开水焯一下，去豆腥儿，捞出备用

步骤 5

青菜洗净切丝

步骤 6

锅中加入干净的水，水开后放入豆腐虾仁煮30秒，再加入青菜，加入少许盐调味

步骤 7

玉米淀粉兑水化开

步骤 8

鸡蛋打散

步骤 9

先勾水淀粉，然后淋入蛋液，搅拌下关火，最后滴芝麻香油，放一点香菇粉提味儿

步骤 10

鲜嫩补钙，很清淡的一碗营养羹，非常适合宝宝

宝宝夏季开胃 鲜虾豆腐羹 清淡鲜嫩又补钙（适合一岁以上婴幼儿辅食）虾仁鸡蛋青菜羹的小贴士

1.小一点的宝宝可以把虾仁配菜切小点，一岁以下不放盐 2.虾建议买活虾，清煮的做法鲜活虾腥味小 3.豆腐选择嫩豆腐，内酯豆腐，不要用老豆腐

菜谱创建时间：2020-06-14 16:14:19