零基础零厨艺西红柿牛腩

作者： 家里的山大王

用料

• 牛腩2000 克
• 西红柿3 个
• 西红柿火锅底料1份
• 热水
• 生抽 一勺

零基础零厨艺西红柿牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩肉（解冻开的或者鲜牛腩）冷水泡半个小时到一个小时，大概5到10分钟换一次水，这部是为了把血水都泡出来。ps：我在京东买的牛腩肉血水真得太多了，换水换的我怀疑人生

步骤 2

泡完血水把肉放锅里加水焯一下，水开后转小火，大概20秒左右捞出肉，热水冲下肉的沫子

步骤 3

把肉放砂锅加热水，开火加热

步骤 4

西红柿切块

步骤 5

把西红柿和西红柿火锅底料放入锅中搅拌一下，盖好盖子，等谁开锅后转小火，等搜可以用筷子插个洞的时候放盐和生抽，盐要少放或者不放，因为底料是咸的，放盐完再小火炖半个小时，就ok了

菜谱创建时间：2020-06-14 13:38:02