家常菜～辣椒炒腐竹

作者： 珞霞小苑

非常家常又下饭的一道菜

用料

• 腐竹 适量
• 辣椒 6个
• 蒜 2瓣
• 蒜苗叶 1根
• 盐 1勺
• 生抽 2勺

家常菜～辣椒炒腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹用热水泡发。

步骤 2

泡发后的腐竹洗干净切小段。

步骤 3

辣椒洗干净，切小片。

步骤 4

蒜切片，蒜苗叶切小段。

步骤 5

锅中放入少许油，油热后放入辣椒大火翻炒片刻。

步骤 6

放入少许盐，继续大火翻炒1分钟。

步骤 7

辣椒装盘备用。

步骤 8

锅中放少许油，油热后放入蒜片爆香。

步骤 9

放入腐竹大火翻炒1分钟。

步骤 10

倒入适量清水、2勺生抽，盐半勺，盖上锅盖大火焖煮5分钟。

步骤 11

放入蒜苗叶翻炒1分钟。

步骤 12

关火。

菜谱创建时间：2020-06-13 17:24:36