炼乳奶茶

作者： 食a色

炼乳奶茶， 单纯用炼乳+红茶水，未免有些清汤寡水，显得太过清薄了些。 加入奶粉，茶水便有些厚度， 煮上几沸，更加水乳交融，口感更好。 炼乳，只不过是甜味剂而已。 10克，好像有些太甜。。。

用料

• 炼乳 10克
• 红茶包 2包
• 奶粉 25克
• 清水 300克
• 温水 少许

炼乳奶茶的做法步骤

步骤 1

用料：炼乳10克，奶粉25克，红茶包2包，清水300克，温水少许。

步骤 2

取出茶包，放入小锅中。

步骤 3

冲入清水，浸泡片刻，让茶包充分吸水。

步骤 4

置火上，大火煮沸后转小火，煮5-10分钟。

步骤 5

熄火，取出茶包，不用。

步骤 6

将奶粉倒入碗中，加入少量温水。

步骤 7

充分搅拌均匀，成浓稠奶液。

步骤 8

倒入茶水中，搅拌均匀。

步骤 9

再次置火上，煮沸2-3分钟。

步骤 10

离火，加入炼奶，搅拌均匀。

步骤 11

倒入杯中，热饮或冷藏，均可。

炼乳奶茶的小贴士

奶粉与炼乳的用量可以根据自己口味酌情增减。 红茶包也可以用红茶叶代替。

菜谱创建时间：2020-06-12 13:33:50