无比简单的咸香牛角包(一出炉立刻打抢完了)

作者： TiffinyTiong

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 盐 6-9克
• 酵母 5克
• 糖 50克
• 黄油 40克
• 淡奶油 30克
• 蛋黄液 1个

无比简单的咸香牛角包(一出炉立刻打抢完了)的做法步骤

步骤 1

呈好材料(因为是前晚做的)

步骤 2

除了黄油其他的全部加入

步骤 3

因为有鲜奶油的关系面团会比较湿，黏手 多揉一下出手膜套

步骤 4

加了黄油后的盖膜发酵(我是前一天做的所以我第二天就可以直接做版型)当天做的话，28度60分钟

步骤 5

取面团排气，擀圆分成8~10片

步骤 6

取一块3角形擀成长长的三角形(头长尖尾阔大)卷起

步骤 7

二次发酵，35度40分钟

步骤 8

预热烤箱，175度20分钟(图拍的不好看)

菜谱创建时间：2020-06-11 01:09:48