玉米荞麦南瓜煎饼（无麦麸）

作者： 爱烘焙的小长腿

这款简单易操作 每天15分左右就OK了 属快手早餐了 对小麦过敏的小伙伴也可以尝试一下

用料

• 玉米粉 100克
• 纯荞麦粉 100克
• 开水 150克
• 鸡蛋（大只） 2个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 油 适量
• 泡打粉 3g

玉米荞麦南瓜煎饼（无麦麸）的做法步骤

步骤 1

1、玉米面倒滚烫开水 用筷子搅拌均匀

步骤 2

2、荞麦粉倒入玉米糊中 用筷子搅拌均匀

步骤 3

3、面糊稍稍凉一下 打入两鸡蛋 泡打粉搅拌均匀

步骤 4

4、南瓜去皮切小粒 葱切碎 下盐 黑胡椒 搅拌均匀

步骤 5

5、把南瓜混合物倒入面糊中 搅拌均匀

步骤 6

6、煎锅下一点油 舀一小勺南瓜面糊入烧热的煎锅 按压面糊成扁状 中小火烙至两面金黄

步骤 7

7、摆盘！荞麦很顶饱哦 口感感觉有点像猪油圈

菜谱创建时间：2020-06-10 11:38:18