鸡脚剪去尖甲,鸡骨架除皮切件,开水煮一分钟捞起冷水洗净,这步是去掉血水汤会更清甜。
百合雪耳冷水泡10分钟,全部食材准备好
红枣的核含热量多,去了之后不容易上火。
鸡脚切成两节,增加汤的胶原。
雪耳泡好切成小块
水开了一起放在锅里煲
加盖大概煲25分钟
放适量盐可以饮汤啦
汤料记得要吃哟,胶原还在汤料里留着有呢
**木瓜不要买太熟的,熟煲容易烂,我选这只皮还点青色,所以开水一起跟其他材料一起煲。 **红枣要去核 **鸡骨架除皮去血水洗净