首先调个料汁,臭腐乳(可以带着点汁儿),芝麻酱,蒜末,葱花,五香粉,孜然粉,盐,辣椒面,芝麻,浇上热油搅拌均匀后备用
起锅烧油,烧至有气泡浮起时,将切好的老豆腐放进锅中炸制金黄捞出,再复炸一次至这种表皮微硬捞出
淋上料汁就完成了