【番茄牛肉】超级下饭哟

作者： 璐璐_lululu

这一锅~满满的幸福感呐~ 更多视频食谱⬇️⬇️⬇️😊： ❤️Bilibili：https://www.bilibili.com/video/av55041995

用料

• 牛肉 克
• 西红柿（或番茄泥罐头） 个
• 生姜 去腥用
• 大蒜两颗，八角两颗
• 各种自己喜欢的配菜 胡萝卜，土豆，洋葱，辣椒，金针菇，西蓝花
• 啤酒一瓶
• 酱油，糖，油

【番茄牛肉】超级下饭哟的做法步骤

步骤 1

准备工作：配菜们去皮切块，我用了胡萝卜，土豆，洋葱，辣椒，金针菇，西蓝花（可以根据自己口味选择放什么配菜）

步骤 2

牛肉切块

步骤 3

冷水焯肉，随着水温升高，肉里的污垢和血液就会被带出来啦

步骤 4

可以放几片姜一起焯

步骤 5

撇去浮沫

步骤 6

煮个五到十分钟就可以啦，把肉捞出

步骤 7

然后换个炒锅，锅里放油，煸炒煮好的肉

步骤 8

然后可以放入自己喜欢的香料，我放了俩大蒜和俩八角

步骤 9

然后倒入切好的洋葱继续翻炒（别的配菜无所谓，洋葱最好要放噢！）

步骤 10

洋葱变软后，加入一大罐番茄泥，（或者自己剁两三颗大番茄也可以）

步骤 11

适量辣椒（可不放）

步骤 12

酱油和白糖调味

步骤 13

（白糖多放点好吃噢~番茄味的嘛一定要甜甜的，还能提鲜）

步骤 14

然后倒入一瓶啤酒

步骤 15

然后盖上盖子煮10分钟

步骤 16

然后放入土豆和胡萝卜，继续煮10来分钟，直至土豆和胡萝卜酥软（如果这时候汤汁快要烧干了，可以放点水或者刚才煮肉的肉汤）

步骤 17

最后放入西蓝花和金针菇（这俩容易熟，盖盖煮个几分钟就ok了）

步骤 18

最后翻炒一下就可以开动啦！三碗米饭不能再多啦！

【番茄牛肉】超级下饭哟的小贴士

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菜谱创建时间：2020-06-08 07:45:28