独家蔬菜炒面

作者： 耳小厨

用料

• 面条 250克
• 西红柿 一个
• 鸡蛋 一个
• 洋葱 半个
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蒜 适量
• 香肠 一根
• 香菇 一朵
• 油菜 适量

独家蔬菜炒面的做法步骤

步骤 1

把洋葱，香菇，西红柿，香肠改刀装盘备用，鸡蛋打散备用。

步骤 2

水煮面条8分熟捞出，过凉水，沥干。放入适量白糖，耗油，酱油，老抽，盐，拌匀备用。

步骤 3

锅里热油把鸡蛋煎熟乘出备用，加入葱姜蒜爆锅，放入西红柿，香菇，和洋葱翻炒。

步骤 4

放入油菜继续翻炒。

步骤 5

最后放入面条，香肠和鸡蛋。翻炒均匀。

步骤 6

出锅装盘，由于面条开始调了咸淡整个过程不用放盐，喜欢其他配菜的可以自由发挥。

菜谱创建时间：2020-06-07 14:57:34