酸甜开胃杨梅汤

作者： 神马_2020

远望山边点点红， 五月杨梅正当时。 欲摘此果尝个鲜， 只恨不在此山中。 又到了一年杨梅季，朋友送来了一大筐杨梅，煮一盆酸甜可口的杨梅汤，大人小孩都爱喝。

用料

• 新鲜杨梅1000克 克
• 冰糖粉50 克
• 冰糖50 克
• 冷水 适量

酸甜开胃杨梅汤的做法步骤

步骤 1

准备新鲜的杨梅1000克，用清水加少许盐浸泡30分钟，洗净放入盆中。

步骤 2

放入50克冰糖粉，用手晃动盆子，让糖粉均匀蘸在杨梅上，腌制10分钟。如果没有冰糖粉，可以用冰糖捣碎。

步骤 3

将腌制好的杨梅放入锅内，加冷水至没过杨梅2厘米处，再放入50克冰糖，开大火煮。

步骤 4

水开后将火调整到中小火继续煮5分钟，杨梅汤就煮好了，放凉食用口感更好，吃不完的放在冰箱里冷藏，冰冰凉酸甜爽口，既开胃又解暑。

步骤 5

此方法简单方便，0失败率，喜欢的朋友不妨试一试吧！第一次发贴，希望朋友们多多点赞留言。

酸甜开胃杨梅汤的小贴士

刚刚做好的杨梅汤口感会有一点酸，待放凉后食用，口感就酸甜适中了，用这种方法，一个杨梅季几十斤杨梅都吃不够。

菜谱创建时间：2020-06-06 16:18:35