蜜枣豆粽and减脂粗粮粽

作者： 浅浅笑安自若

端午节还没到就开始馋各种粽子😋想吃就自己动手试试吧，不会告诉你们这是我第一次包粽子😜😜没想到还挺好吃的😎😎好开心😁😁 菜谱记录生活，做个开心的吃货✌

用料

• 粽叶 适量
• 糯米 1400克，粗粮300克
• 黄豆 适量
• 红豆 适量
• 绿豆 适量
• 花生 适量
• 蜜枣 适量
• 食用碱 适量

蜜枣豆粽and减脂粗粮粽的做法步骤

步骤 1

豆类的量和种类看个人喜好 （我这次几种豆类合起来大概放了300多克） 黄豆红豆绿豆提前一晚泡（夏天放冰箱）花生、糯米提前两小时泡 粽叶洗干净，锅中放水加几滴食用油把粽叶放进去煮几分钟，煮好拿出放凉备用。 粗粮粽：粗粮也要提前一晚泡。（五色粗粮材料在另一个菜谱粗粮饭）

步骤 2

泡好材料，把糯米和豆子洗干净混合均匀，加入食用碱搅拌均匀成淡黄色，静置10到20分钟就可以开始包了。 粗粮粽：粗粮泡好可以加入点泡好的糯米和豆子混合均匀即可。这样口感会好点也不易松散（因为减脂就不加其他东西）

步骤 3

忽略我渣渣的包粽子技能，我的宗旨不散不漏就好😅😅好看美观是不存在的😬

步骤 4

包的粽子放入锅中，水要没过粽子（电高压锅按煲汤健，煮好闷个40到50分钟即可） 普通锅，水要没过粽子煮2小时左右焖40分钟左右，中间要加开水避免水量低于粽子导致粽子不熟。

步骤 5

蜜枣豆粽（冷热都好吃）

步骤 6

粗粮粽（我感觉这比粗粮饭的口感好多了，早餐蒸一下当早餐不错又方便）😂😂

蜜枣豆粽and减脂粗粮粽的小贴士

食用碱没有也可以不加

菜谱创建时间：2020-06-05 19:59:55