白萝卜西红柿疙瘩汤

作者： annesmall

昨晚买了很多菜，西红柿没有烧，白萝卜剩了半根，我就想，怎么把两者结合成当早餐，所以就有了今天早上的这道菜，美味又可以饱腹很不错啊！我一口气就吃了两碗！一锅的量够三个人吃!

用料

• 蒸鱼鼓油 适量
• 面粉 130克
• 西红柿 2个
• 白萝卜 半根
• 瘦肉 150克
• 鸡蛋 2个
• 生姜 适量
• 水 适量
• 盐 适量
• 高汤 适量

白萝卜西红柿疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

西红柿切块备用！

步骤 2

白萝卜切丝备用！

步骤 3

瘦肉切成丝，生姜切成片备用！

步骤 4

锅热一下，下点油，再下生姜片炒一下，放肉丝炒至变色！

步骤 5

下萝卜丝！

步骤 6

下西红柿块翻炒！再加适量盐！

步骤 7

炒得都变得有点软了，放点浓缩高汤，因为平时我不用鸡精，这个可以提鲜！

步骤 8

等炒得都出水半成熟，再加700ML的水煮开！

步骤 9

此时面粉用流动的水慢慢搅成雪花状，待水开后倒入锅入拌匀！

步骤 10

锅里水开后，把准备好的蛋液倒入锅中煮至开，开后再倒一点点蒸鱼鼓油！提点色！

步骤 11

盛碗开吃啦！

步骤 12

成品图

菜谱创建时间：2012-06-24 09:59:22