稀里糊涂版＃粽子包法

作者： 今天吃蛋了吗

— 家里只有妈妈会包粽子 我们有样学样 她18年那会跟一位老人学过 熟能生巧 从此承包了好几年的粽子⚈้̤͡ꇴ⚈้̤͡ 今年第二次做 把包法记下来❀

用料

• 粽叶
• 各式糯米
• 馅料

稀里糊涂版＃粽子包法的做法步骤

步骤 1

两片粽叶 按相反的头尾方向叠加 下面那片叶子向前延伸一些

步骤 2

左右一搙 折出一个小尖儿 整理好开头这儿 左手握紧 以防后期撒了

步骤 3

一勺糯米 此时占可包空间的1/4 底下这勺不要多了 再舀进馅料 盖上两勺糯米压实

步骤 4

将上边粽叶拉下来 至盖住糯米 左手食指和中指 分别抵在两边的接缝开口处 (没拍上 来个东西作代替品…╮(╯▽╰)╭)

步骤 5

右手压实 往下扒拉紧 从这儿捏出三角棱角 别过左边 剩下的长度如果足够 再按紧折个弯儿 朝一个方向捆绑两圈 打上结即可.

稀里糊涂版＃粽子包法的小贴士

我学的时候 上面提到的步骤做的都还可以 …除了偶尔粽叶烂了几条丝 或者没压实导致爆米 光线原因 绑粽子的环节没有拍上 个人认为这一步算难的了 大家粽子节加油！！^ω^

菜谱创建时间：2020-06-05 18:13:16