家常糟卤鸡爪，制作简单，Q弹嫩滑，一口下去嚼劲十足，越嚼滋味越浓。

作者： 宅家吃货JACKERLU

喜欢美食原本的味道，非常简单的夏季美食，料理小白也能轻松搞定，炎炎夏日的晚上，边喝啤酒、边啃鸡爪、连续剧看看，不要太惬意哦。鸡爪还含有丰富钙质和胶原蛋白，平时多吃的话可以软化血管，同时具有美容功效。

用料

• 鸡爪 20个
• 生姜 4片
• 料酒 60毫升
• 糟卤 1000ml

家常糟卤鸡爪，制作简单，Q弹嫩滑，一口下去嚼劲十足，越嚼滋味越浓。的做法步骤

步骤 1

首先将鸡爪剪去指甲。

步骤 2

然后再用清水多冲洗几遍。

步骤 3

把清洗好的鸡爪放入锅，清水淹没鸡爪就行了。

步骤 4

加入生姜4片、料酒60毫升。

步骤 5

水开后中火煮12-15分钟关火。

步骤 6

准备一盆清水把鸡爪捞出，浸在清水里。

步骤 7

然后把鸡爪沥干水分，放凉备用。

步骤 8

准备一个大盆把放凉的鸡爪放在盆里，倒入2瓶500毫升的糟卤，淹没鸡爪。

步骤 9

一般至少卤半天左右就入味了，要入味一点，放冰箱冷藏一天就行了。

步骤 10

Q弹嫩滑的糟卤鸡爪完成

步骤 11

一口下去嚼劲十足，越嚼滋味越浓。

家常糟卤鸡爪，制作简单，Q弹嫩滑，一口下去嚼劲十足，越嚼滋味越浓。的小贴士

喜欢辣味的话，还可加入泡椒和新鲜柠檬，会有酸酸辣辣的口感。

菜谱创建时间：2020-06-05 13:49:25