椰蓉紫薯心饼干

作者： 小马的天

端午节应该包粽子纪念屈原的，可惜我不会，也没时间学习了，就弄了一锅饼干出来，去表妹家带给她。

用料

• 椰蓉部分
• 椰蓉 50克
• 低筋面粉 100克
• 糖粉 30克
• 黄油60克
• 牛奶 适量
• 紫薯部分
• 紫薯茸 60克
• 黄油 30克

椰蓉紫薯心饼干的做法步骤

步骤 1

黄油常温下软化，加椰蓉部分的所有材料搅拌均匀，放冰箱冷藏至少15分钟

步骤 2

紫薯部同1做法相同

步骤 3

两部分材料变的稍硬后，面板上撒些干面粉，取出面团放面板上擀成厚约0.3cm的面片。椰蓉部分用刀切成一个个正方形，把心形模摆在中间盖出个心形来，取出。（如图）

步骤 4

紫薯部分的心形填在椰蓉部分的空心里

步骤 5

烤箱160度，中下层，25-30分钟。

椰蓉紫薯心饼干的小贴士

紫薯茸就是把紫色的番薯煮熟，用筛子过滤一下就是了。

菜谱创建时间：2012-06-23 21:53:11