西葫芦去皮切片(放少许盐刹一下便于炒制)放盐翻拌均匀
锅内放油,油热放葱片爆香放入西葫芦翻炒一分钟放入蒜片翻炒出锅
就是这么简单
切完片一定不要忘记放盐刹一下水,这是关键,盐不要太多有点就行,直接把水控一下或直接炒都可以