西芹虾仁

作者： 莳萝shiluo

本来是按照田螺姑娘公众号做的菜，后来发现好几种东西没有，就少了几样东西，即兴发挥了一下，大体是按她的来的。重要的是烧出来好吃呀，做个记录给自己参考吧～连一张单独的照片都没有，别说步骤图了，后期烧的话再补吧。

用料

• 西芹 3根
• 虾仁 15只
• 料酒 少量
• 盐 很少
• 玉米淀粉 少量
• 白胡椒 少量（腌制虾）
• 糖 少量（腌制虾）
• 海米 10个

西芹虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净，虾背切深一点。擦干水分腌制（白胡椒，糖）

步骤 2

芹菜洗净，斜切片。

步骤 3

海米切碎备用，盐，料酒，淀粉，水，搅拌均匀。

步骤 4

先倒油炒虾仁半熟，盛出。直接到海米碎炒热。虾仁回锅，下芹菜，大火炒，干了加点水，差不多的时候到入搅拌均匀的调料混合汁。收汁盛出。

菜谱创建时间：2020-06-03 23:16:26