吐司盒的古早蛋糕

作者： IcyZh

#记录配方📝# 300g吐司盒

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 65克
• 玉米油 45克
• 白砂糖 45克
• 盐 1克
• 牛奶 45克

吐司盒的古早蛋糕的做法步骤

步骤 1

植物油加热到起油丝

步骤 2

在热油加入低筋面粉

步骤 3

加入牛奶拌成糊状

步骤 4

加入蛋黄

步骤 5

搅拌成顺滑蛋黄糊

步骤 6

蛋白加入食盐，分三次加入砂糖打发。

步骤 7

少许蛋白跟蛋黄糊搅拌均匀，然后把蛋黄糊倒入蛋白中。

步骤 8

翻拌均匀，成为细腻蛋糕糊。

步骤 9

倒入垫好油纸的吐司盒，外面包两层锡纸。

步骤 10

烤箱上下火180度水浴加热1小时

步骤 11

因为上面盖了锡纸，上色不是很好

步骤 12

出烤箱后提起油纸到盘中放凉。

菜谱创建时间：2020-06-03 22:05:02