鲜到眉毛都要掉下来~毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤

作者： 魏氏黄小芽

此道汤品，制作简单方便快捷，却鲜美无比，包你满意！

用料

• 毛毛菜 两颗
• 鞭笋 两根
• 猪瘦肉 一小块
• 木耳 一小把

鲜到眉毛都要掉下来~毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤的做法步骤

步骤 1

首先我们准备好所有食材

步骤 2

黑木耳提前两小时温水泡发

步骤 3

瘦肉剁成肉沫，加入少许料酒，生抽，淀粉，一丢丢细砂糖，几滴香油，抓均匀，腌制，备用

步骤 4

毛毛菜洗净，切碎，控干水分

步骤 5

鞭笋去外壳，洗净，切成斜片

步骤 6

泡发好的黑木耳去蒂洗净之后撕成小朵

步骤 7

锅内入适量食用油

步骤 8

待锅内油七分热时，下肉末，翻炒至肉末变色

步骤 9

加入黑木耳，翻炒30秒

步骤 10

加入鞭笋，翻炒30秒

步骤 11

加适量清水，大火烧开

步骤 12

水烧开之后转小火，盖上锅盖，煮7.8分钟

步骤 13

7.8分钟后，加入毛毛菜

步骤 14

转大火，煮一两分钟

步骤 15

加一小勺细盐，搅拌均匀，即可

步骤 16

鲜到眉毛都要掉下来

鲜到眉毛都要掉下来~毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤的小贴士

① 毛毛菜也可以用其他你所喜欢的绿叶蔬菜替代！ ② 不用加味精就已经很鲜了！

菜谱创建时间：2020-06-03 13:10:43