家常简单炒茄子（少油）

作者： 小红鼠666

从小吃到大的家常茄子。

用料

• 长茄子 5-6个
• 生抽 1勺
• 料酒（可无） 1勺
• 姜蒜辣椒 适量
• 白糖 少许
• 水淀粉（水） 适量

家常简单炒茄子（少油）的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀块用清水浸泡5分钟

步骤 2

热锅倒适量油（平常炒菜的量即可），放入茄子

步骤 3

翻炒一下，加盐

步骤 4

加姜蒜继续翻炒至茄子完全绵软

步骤 5

加辣椒

步骤 6

烹酱油，料酒，白糖，少许水淀粉或水，翻炒均匀即可

步骤 7

出锅盛盘！

步骤 8

下饭菜！

步骤 9

好吃！

菜谱创建时间：2020-06-02 18:53:13