方便面鸡蛋饼

作者： So_nice_3Q

怪兽哥最近喜欢吃各种炒方便面，买了一箱非油炸面饼，有好多碎掉的饼渣，换个吃法。 全程中小火、中小火、中小火

用料

• 方便面 包
• 鸡蛋 个
• 椒盐
• 香醋 半勺

方便面鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

方便面渣其实不用特别碎，这些我只用了一半，大概一包多一点的量，做了3个

步骤 2

鸡蛋+半勺香醋+椒盐，拌匀（可以直接用方便面调料包，我没有，用的椒盐。加醋为去腥）

步骤 3

方便面煮至8成熟

步骤 4

用一个小一点的不粘锅，锅内放油，放入适量煮好的方便面

步骤 5

倒入适量蛋液，晃匀，让蛋液铺满方便面表面

步骤 6

盖上盖子加速表面凝固，半凝固就可以，照片漏拍了

步骤 7

借助盘子翻个面，煎30秒，可以出锅了

步骤 8

盛出切几刀

步骤 9

挤上适量番茄酱

步骤 10

软嫩之中带着酥脆，完美

方便面鸡蛋饼的小贴士

全程中小火、中小火、中小火

菜谱创建时间：2020-06-02 14:55:01