家庭版 简易 石锅/铁锅 韩式拌饭

作者： So_nice_3Q

韩餐店是用石锅的，一般家里都不会准备，正好我家有大小合适的铸铁锅，保温，出锅巴的效果是一样的。没有铁锅就直接放大碗里，味道一样，颜值也是杠杠的！ 每次做这个都是为了消耗冰箱里几根、几根的菜，简直完美。我们的原则就是：家里有啥就放啥。😊

用料

• 米饭 2碗
• 胡萝卜 1根
• 西葫芦 半个
• 香菇 4朵
• 豆芽 1把
• 菠菜 1把
• 鸡蛋 1个
• 韩式辣酱 适量
• 海鲜酱油 1勺
• 蒜 2-3瓣
• 白糖 1勺
• 水 2勺
• 白芝麻 1把
• 芝麻油 适量

家庭版 简易 石锅/铁锅 韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

西葫芦、胡萝卜、香菇分别炒熟，我什么调料都没加，因为拌饭的时候酱料入味就够了。

步骤 2

豆芽，菠菜分别焯水

步骤 3

韩式辣酱+蒜末（尽量切碎一些）+海鲜酱油+糖+水，调成酱汁。（我溜号了，水稍微多了一点，没关系，小插曲不影响主旋律。）

步骤 4

铸铁锅加热，底部和内壁刷上芝麻油

步骤 5

放入米饭

步骤 6

铺上准备好的菜，浇上酱汁，放上鸡蛋，撒上白芝麻，完成

步骤 7

拌好可以吃了😋

步骤 8

别忘了拍个照😊

菜谱创建时间：2019-07-06 13:20:49