凉拌木耳

作者： 若晴2017

家里好多东北木耳，自己也喜欢吃凉拌菜，兴致好出个菜谱，喜欢拿走，不喜勿喷！

用料

• 东北干黑木耳 30g
• 小米椒 2个
• 蒜瓣 2瓣
• 香菜 2根
• 葱花 适量
• 白芝麻 适量
• 色拉油 适量
• 味极鲜 两勺
• 蚝油 一勺
• 咸剁椒 没有小米辣用这个代替
• 醋 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量

凉拌木耳的做法步骤

步骤 1

东北木耳冷水泡发1~2小时

步骤 2

洗干净

步骤 3

焯水4~5分钟

步骤 4

捞出过冷水

步骤 5

捞出沥干多余水份

步骤 6

蒜瓣切碎与芝麻，小米椒，葱白一起淋热油，单独取碗，放入味极鲜，蚝油，醋，盐，白糖搅拌均匀，酱汁调好

步骤 7

把木耳，所有酱汁放一起

步骤 8

香菜葱花切好加入，搅拌均匀即可

步骤 9

装盘👌

步骤 10

东北木耳肉质厚，脆，嫩，特别好吃😋

菜谱创建时间：2020-06-02 14:41:24