肉酱意面

作者： 小静的小美

用料

• 冷冻牛里脊200克，番茄500克，洋葱150克，蒜5瓣，黄油或橄榄油35克，红酒20克，番茄酱150克，糖30克，盐10克

肉酱意面的做法步骤

步骤 1

牛里脊肉切块用3个5清洗干净，放入冰箱冷冻后，放入主锅设置10秒/速度8打碎，倒出备用。

步骤 2

主锅不用清洗，加入番茄，设置5秒/速度5打碎，倒出备用。

步骤 3

主锅不清洗，放入洋葱150克，蒜5瓣，设置10秒/速度6切碎，用刮刀将锅壁的洋葱碎刮到底部，加入油35克，设置4分钟/varoma/速度1

步骤 4

放入牛肉碎，红酒20克，设置4分钟/varoma/速度1

步骤 5

加入西红柿碎500克，番茄酱150克，盐10克，糖30克，设置25分钟/varoma/速度1，完成后加入黑胡椒和少许迷迭香或欧芹碎，拌匀。装盒冰箱冷藏保存

步骤 6

主锅加入1200克水，设置10分钟/100度/速度1煮开，加入6克盐，6克橄榄油，再设置15分钟/100度/反转/速度1，从量杯口竖着放入意大利面（煮面的时间根据包装说明调整）

步骤 7

沥干意面，盛入肉酱，擦上干奶酪丝，美美开吃

肉酱意面的小贴士

糖量可以根据西红柿的酸度调整。用黄油更好吃，橄榄油更健康。

菜谱创建时间：2020-06-02 12:16:17