daogrs N3微蒸烤：金鱼蒸饺

作者： daogrs无界厨房

用料

• 南瓜 100克
• 胡萝卜 半根
• 开水 适量
• 玉米淀粉 30克*2
• 澄粉 90克*2
• #馅
• 猪肉馅 200克
• 香葱 2根
• 食用油 10克
• 酱油 10克
• 蚝油 10克
• 盐 1克
• 猪油 10克
• 淀粉 15克

daogrs N3微蒸烤：金鱼蒸饺的做法步骤

步骤 1

制作机器：daogrs N3微蒸烤一体机

步骤 2

准备好材料

步骤 3

将南瓜和胡萝卜蒸熟过滤出汁，分别和开水混匀

步骤 4

玉米淀粉和澄粉混合均匀后，分别倒入南瓜汁和胡萝卜汁快速搅成絮状，揉成两个不同颜色的面团

步骤 5

葱花洗净切碎，将馅里的材料混合均匀成饺子馅

步骤 6

取大约10克的面团，滚圆用刀面压成圆形

步骤 7

在1/3处放入饺子馅，先捏合起来，把头部的中间往捏合处靠拢，做成鱼眼睛雏形

步骤 8

尾部捏紧，剪成金鱼的散开的尾巴即可，眼睛可用青豆或胡萝卜装饰

步骤 9

把蒸饺置于盘子放入机器最底部，启动“微蒸”功能模式，设置微波中火2分钟、纯蒸100度蒸13分钟即可

步骤 10

成品

daogrs N3微蒸烤：金鱼蒸饺的小贴士

馅料、配料可根据个人喜好更换

菜谱创建时间：2020-06-02 09:38:36