千层肉饼

作者： 梦依彩蝶

我做的千层肉饼不腻，外焦里嫩，特别好吃！分享一下！

用料

• 猪肉 适量
• 食用油 适量
• 蚝油 2勺
• 盐 1勺
• 香油 适量
• 生抽 1勺
• 面粉 适量
• 葱 1根
• 老抽 1勺
• 十三香 1勺

千层肉饼的做法步骤

步骤 1

1活面（过得软一些），然后醒面，擀成长方形，切开四个刀口

步骤 2

2拌肉馅：鲜肉绞好后放入老抽，生抽，香油，蚝油，十三香，葱沫，姜末，盐，放好后搅匀！

步骤 3

把肉馅铺好，预留一个地方不放肉馅，如图

步骤 4

先卷没放肉馅的地方，往中间重叠

步骤 5

没放肉馅的另一端往中间卷

步骤 6

往中间的位置重叠

步骤 7

中间的一端往中间卷

步骤 8

中间的另一端往中间卷

步骤 9

中间往最后一侧卷

步骤 10

右侧往中间卷

步骤 11

卷好封口

步骤 12

轻轻按压着杆开，开烙

步骤 13

饼铛里烙好的

步骤 14

切开的肉饼

步骤 15

香椿肉饼也是这样做的，哈哈，好吃

菜谱创建时间：2020-06-01 17:17:26