鲜美可爱的营养煎口蘑

作者： 羊逗卷

一开始看这道菜的时候觉得非常有趣，小小蘑菇作为碗里面装满了汤汁，但是又觉得看起来高大上，想必原料一定很贵，没想到这就是满大街的钱大妈都能买到的白蘑菇嘛，果断动手做！ 5分钟就可以搞定营养丰富的煎口蘑，口蘑的原汁原味被薄盐逼出来，这就是所谓的“大道至简”吧，实在是享受。

用料

• 口蘑 随意
• 油 少量
• 盐 少量
• 黑胡椒（可不用） 少量

鲜美可爱的营养煎口蘑的做法步骤

步骤 1

口蘑（也就是白蘑菇）洗净，稍微控一下水分，去掉把子，把子待会也可以煎来吃。

步骤 2

平底锅放一点点油，烧热后转小火，口蘑的“碗口”煎1分钟。

步骤 3

煎1分钟后翻面，慢慢煎，看着口蘑“碗”里的蘑菇汁噌噌噌冒出来。

步骤 4

碗装满汤汁后就可以盛出来了，小心不要把汤撒了！精华呀！每个汤里撒一点点盐和黑胡椒末调味就好了。

步骤 5

摆盘，开动！

鲜美可爱的营养煎口蘑的小贴士

去掉把子的时候要小心不要把“碗”弄裂了，不然煎的时候汤汁都崩走了5555

菜谱创建时间：2020-05-31 15:18:38