自制番茄🍅火锅锅底

作者： 蘑菇0517

用料

• 姜 3片
• 葱白 1根
• 番茄 3个
• 番茄酱 2大勺
• 蘑菇
• 浓汤宝

自制番茄🍅火锅锅底的做法步骤

步骤 1

番茄去皮切小丁，锅内放油，要放比平时炒菜多的油，炒至番茄软烂，加浓汤宝，番茄酱，生抽，蚝油翻炒几下，加入开水，（有条件的可以加入高汤）

步骤 2

放入姜片，葱白，各种蘑菇，我用了鲜香菇，干香菇，白玉菇，即可增加鲜味也可以吃🌝🌝炖煮十分钟左右，就可以开始涮锅

步骤 3

番茄酱用的不是KFC那种蘸酱的番茄酱，而是炒菜的番茄酱，我用的是铜钱桥番茄酱。 浓汤宝我用的是台湾制造牛头牌鸡汤块，用了很多年，提鲜不油腻，很方便

菜谱创建时间：2020-05-30 19:47:02