杏鲍菇(素鲍鱼)烧鸡翅中

作者： 王小闹的厨房

这道菜太惊艳了！ 杏鲍菇比肉还好吃，又入味又有咬劲儿！ 姑娘说：“妈妈，杏鲍菇比肉香！” 太棒啦！快试试，超赞哦！

用料

• 翅中 8个
• 杏鲍菇 2个
• 整颗蒜瓣 10瓣
• 青椒 1个
• 香菜 2根
• 老抽 2勺
• 糖 少许
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 黑芝麻 一丢丢

杏鲍菇(素鲍鱼)烧鸡翅中的做法步骤

步骤 1

翅中洗净，中间剁开，一分两半

步骤 2

杏鲍菇洗净，切1-1.5厘米的厚片，再单面切十字花刀！如图哦

步骤 3

平底锅加油烧热，切花刀一面朝下先煎至微黄散开，翻面继续煎制，直到水分蒸发，两面金黄

步骤 4

煎完取出备用，差不多图上这个样子

步骤 5

还准备了辣椒段和整颗蒜粒

步骤 6

锅中多加点油，先加蒜和一半辣椒段，煎制金黄，倒入鸡翅翻炒，炒干水分，发出滋滋的响声

步骤 7

加酱油，老抽，翻炒上色

步骤 8

加水没过鸡翅，再➕盐🧂➕少许白糖，放入煎好的杏鲍菇，大火炖就完了

步骤 9

大火炖至收汁，最后➕剩余辣椒段➕香菜➕葱丝，出锅喽！撒点芝麻点缀

菜谱创建时间：2020-05-30 17:52:32