不加水的蕃茄牛肉

作者： 羊咩咩777

不开玩笑，这是一道减肥菜谱:-D

用料

• 牛腩 180克
• 番茄 500克
• 姜片蒜片大葱花椒粒 适量
• 其他的随意吧
• 鹰嘴豆 20克

不加水的蕃茄牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉用清水泡一个钟头，清洗干净切块。用海盐、蜂蜜、黑胡椒和芝麻油拌一拌腌制一刻钟

步骤 2

姜切片，蒜切块，大葱切段，番茄去皮切块

步骤 3

锅中（我用的珐琅锅）橄榄油少许，油热后加入花椒粒，炒香姜蒜葱，牛肉块炒定型后加入番茄翻炒出水。加入喝剩下的酒（whatever

步骤 4

加入提前泡好的鹰嘴豆。小火1个小时就好了

步骤 5

加很多番茄就可以不加水

步骤 6

煮了豆子就不用煮饭了

不加水的蕃茄牛肉的小贴士

我用的日本梅子酒，喝剩下的！上次做无水鸡的时候用也收到了惊艳的效果。这次的牛肉果香中透着轻甜，很安逸。 鹰嘴豆加进去，是不想吃主食的原因。但成品出来的时候，超级想扣一碗米饭进去。 你可以算算，这么大盆大概就400cal的热量:-D

菜谱创建时间：2020-05-30 17:16:15