鱼籽泡水 轻柔 去除外面杂质 沥干水分
豆腐平底锅小火煎至两面金光
豆腐煎好啦
锅里下宽油 放入鱼籽 小火煎 一定要多反面 不然外面焦了里面还没熟哈😊
煎到鱼籽缩至三分之二 触碰上去是结实的 锅里起了这种大泡馍说明煎得差不多了
下 花椒 姜 大蒜头 白酒围锅边淋入 晃动下锅子 让调料均匀
把鱼籽扒开 锅中间下去豆瓣酱 老干妈 煸炒出香味即可
糖 醋 酱油 味精 调味
加热水 煮至收汁 即可出锅
一口爆汁的鱼籽烧豆腐来啦 米饭杀手就是它
爱家 爱生活 我是sunny妈妈 欢迎大家v我交流 心得体验哈😊