手撕鸡（媲美紫燕百味鸡）

作者： 猪圈高级饲养员

用料

• 鸡腿 2只
• 料酒 1勺
• 姜 3片
• 生抽 1勺
• 蒜泥 2勺
• 香菜 1把
• 香油 2勺多一点好吃
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 盐 1勺
• 葱花 1把
• 黑木耳 适量
• 黄瓜 半根

手撕鸡（媲美紫燕百味鸡）的做法步骤

步骤 1

鸡腿加水加料酒姜片大火煮20分钟，煮好后焖5分钟。出锅后放冰水里泡个几分钟，会很好撕，鸡肉也会脆点。不会软了吧唧的。

步骤 2

所有配料一起拌，装盘。完美～还吃什么紫燕两大鸡腿才12。（忘了放白芝麻好吃又好看）

手撕鸡（媲美紫燕百味鸡）的小贴士

可以根据自己口味做成辣的加点辣椒油，我家有宝宝，没放。

菜谱创建时间：2020-05-30 13:00:31