减脂期的荞麦汉堡胚

作者： 流年小蝎

回家了一周胡吃海喝涨了6斤，现在痛改前非好好减肥！

用料

• 荞麦粉 200克
• 高筋面粉 300克
• 水 350克
• 酵母 6克
• 黄油 20克

减脂期的荞麦汉堡胚的做法步骤

步骤 1

所有材料放入面包机中打成光滑的面团即可，荞麦粉没什么筋度，不需要打太久。室温发酵半小时

步骤 2

分成7个每个120克左右的剂子滚圆，放入汉堡模具中

步骤 3

大约发酵1个小时，上图状态即可

步骤 4

刷蛋液撒芝麻进烤箱，烤箱160度烤20分钟

步骤 5

出炉脱模晾凉就可以夹自己喜欢的食物啦

菜谱创建时间：2020-05-28 18:48:37