奇妙甜椒白玉菇炒肉丝

作者： 可一敏

两个人吃饭，为了吃到更多种类的蔬菜，尝试了很多组合，甜椒和白玉菇是最奇妙的一组，只有试过才知道，没法描述！白玉菇、海鲜菇可以随意切换。

用料

• 甜椒 1个
• 白玉菇 50克
• 蒜 1瓣
• 肉丝 100克
• 盐 2勺
• 生抽 2勺
• 淀粉 1大勺
• 料酒 1勺

奇妙甜椒白玉菇炒肉丝的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

洗净，切丝

步骤 3

肉丝最好提前码料：盐、生抽、淀粉、料酒，蒜切丝

步骤 4

关键一步！将白玉菇用开水煮一分钟，这样可以避免炒的时候出水，肉丝被煮老！

步骤 5

热锅热油

步骤 6

炒肉丝，变色后下甜椒、煮后的白玉菇

步骤 7

翻炒！翻炒！翻炒！甜椒差不多软了就可以，调味！

步骤 8

起锅！

菜谱创建时间：2020-05-28 11:23:34