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双椒脆辣鸭胗的做法
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双椒脆辣鸭胗

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作者: kekemm-可一
kekemm-可一

双椒脆辣鸭胗的用料

双椒脆辣鸭胗的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸭胗切片,小米椒、尖椒等配菜切成小丁

步骤 2

鸭胗放入小碗中,加入少许料酒、淀粉、盐、胡椒粉,腌制10-20分钟

步骤 3

小米椒、尖椒上也撒一点儿盐

步骤 4

锅内加油烧至六成热,加入姜、蒜、葱(白),翻炒均匀,炒出香味和颜色

步骤 5

下入鸭胗片,快速翻炒,鸭胗变色、变硬就差不多了

步骤 6

最后,加一点儿生抽提味,再加少许鸡精

步骤 7

OK!起锅!

双椒脆辣鸭胗的小贴士

1. 鸭胗要先腌制一下,炒出来更入味,更嫩 2. 起锅时,可以不放盐了,因为鸭胗腌过的,辣椒也是提前撒了盐的 3.一定要加一点儿大头菜,增加菜的口味

菜谱创建时间:2012-01-01 03:08:59
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