煎饼

作者： 毛毛在北京

终于成功了，关键在于身边朋友的各种经验方法。

用料

• 鸡蛋随意 根据饼的个数 个
• 甜面酱和豆瓣酱一比一混合炒
• 水根据面粉来定，调制稀释
• 面粉一小碗
• 酵母一小勺
• 芝麻，各种配料随意加
• 油条，排叉，火腿肠，啥的都可以

煎饼的做法步骤

步骤 1

提前一晚上先和好面。一小勺酵母，加一小碗面粉，倒入适量的水，拿筷子搅拌，差不多这个稀释程度

步骤 2

加入豆瓣酱和甜面酱，锅里加油翻炒一分钟，乘出备用。

步骤 3

第二天早上，小火，锅里放入一大勺面粉糊糊，直接拿勺子以大转的方式来回转圈，摊开面糊，打入鸡蛋，撒入芝麻。

步骤 4

等面定型的差不多了，翻个面，涂上酱，撒入香葱，香菜，也可加入排叉，火腿肠

步骤 5

出锅，味道好极了

步骤 6

我也是第一次做，下次再传点美美的图片。

步骤 7

味道真的很不错👌

菜谱创建时间：2020-05-27 13:37:51