鱿鱼韭菜

作者： 毛毛在北京

小朋友想吃鱿鱼了，走起

用料

• 鱿鱼1 只
• 韭菜100 克
• 料酒3 勺
• 生抽2 勺

鱿鱼韭菜的做法步骤

步骤 1

鱿鱼洗净，切好。

步骤 2

热锅凉油，下生姜翻炒，喜欢辣椒的，可以在此处放上干辣椒。倒入鱿鱼，快速翻炒，这里大火爆炒，炒个一分钟，加入料酒，生抽。

步骤 3

直接加入韭菜翻炒30秒，出锅。我家本身口味淡，加上鱿鱼里已经加入生抽了，就没在放盐。

步骤 4

鱿鱼大火很好熟，爆炒一分钟差不多就熟了，不用特别的煮，那样容易老。

菜谱创建时间：2020-05-01 12:42:40