香草黄油烤三文鱼骨～超简单，酥脆好吃

作者： jolynmm

用料

• 三文鱼骨 400克
• 黄油 20克
• 罗勒 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 柠檬汁 若干滴

香草黄油烤三文鱼骨～超简单，酥脆好吃的做法步骤

步骤 1

这次买的是冷冻三文鱼骨，提前室温解冻

步骤 2

主要的配料就这两个，黑胡椒根据自己喜好加或者不加都可以

步骤 3

三文鱼骨解冻以后清洗干净，去掉鱼血和一些筋膜，用盐，胡椒，香料放冷藏室腌制半小时左右

步骤 4

腌制期间烤箱220度预热，再准备20克黄油添加罗勒融化

步骤 5

放整齐后表面涂匀刚刚准备的香草黄油

步骤 6

烤箱220度40分钟，我用的是电烤箱，如果是燃气的可能200度就够了

步骤 7

挤上一点柠檬汁，再配上一杯小清酒就更完美啦

香草黄油烤三文鱼骨～超简单，酥脆好吃的小贴士

洗的时候血和筋膜尽量去除掉，不然可能会腥。黄油不用加太多，因为三文鱼本来就有油脂，吃的时候也可以蘸点沙拉酱增加口感

菜谱创建时间：2020-05-26 20:12:25