清炒藕条

作者： 荷仙小师傅

做起来方便简单！菜色也好看！吃起来脆脆的，真下饭！

用料

• 藕1 节
• 小葱2 根
• 盐3 克
• 辣椒（每个颜色一个） 3 个

清炒藕条的做法步骤

步骤 1

1.莲藕洗净，先切片再切丝，青椒或者是红椒切丝，黄色灯笼椒也可，不要太细哦，莲藕丝放入冷水中哦，防止变色并且洗掉淀粉

步骤 2

2.热锅下油，放入莲藕，过油翻炒，之后放入切好的辣椒丝继续翻炒

步骤 3

3.放入高汤，焖煮1分钟。不要时间太长，以免影响藕条的脆感 4.加入食盐、鸡精、葱花稍微翻炒一下可以出锅了

清炒藕条的小贴士

颜色很鲜艳，看起来很有食欲哦

菜谱创建时间：2020-05-26 17:10:39