脆脆桃酥

作者： 荔枝2016

桃酥是我记忆中的味道，一种面食甜点。因其干、酥、脆、甜的特点而得名。

用料

• 细砂糖 125克
• 猪油 135克
• 鸡蛋 半个
• 低筋面粉 250克
• 小苏打 1/2茶匙
• 泡打粉 1/2茶匙

脆脆桃酥的做法步骤

步骤 1

主锅放入125克细砂糖，135克猪油， 1/2个鸡蛋，盖上量杯盖至主锅盖上，设置2分钟/速度3打发。

步骤 2

加入250克低筋面粉，1/2茶匙小苏打，1/2茶匙泡打粉，盖上量杯盖至主锅盖上，设置1分钟，将选择按钮转至速度1，再逐渐增加至速度6混合。用刮刀棒搅拌均匀后，倒入碗中备用。同时烤箱预热上下200度。

步骤 3

把面团分成16分，每个约重30克，用手按成园型饼干样，用大拇指轻轻按压中间成型，放在烤盘上（可铺烘焙纸）。

步骤 4

放入预热好的烤箱，上下200度 10～12分钟（根据自家烤箱脾气）。

步骤 5

时间到取出放凉，酥脆香甜的桃酥就做好啦！

步骤 6

赶紧去榨杯橙汁配着桃酥，开始美美的下午茶时光😊

菜谱创建时间：2020-05-26 09:34:42