青椒香菇五花肉

作者： woo奶奶

家常菜，简单好吃。

用料

• 五花肉
• 青椒 4个左右
• 香菇 5、6朵
• 葱姜蒜
• 食用油
• 料酒
• 豆瓣酱 一勺

青椒香菇五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉氽水，切片；

步骤 2

葱姜蒜切末；

步骤 3

青椒切丝，香菇切片；

步骤 4

起锅，放少许油，小火煸炒五花肉，至两面稍微焦黄；

步骤 5

加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀；

步骤 6

把五花肉拨到一边放入香菇，加一点料酒，翻炒一下，加入青椒，大火翻炒几分钟，撒上葱姜蒜末即可出锅。

青椒香菇五花肉的小贴士

豆瓣酱本身已经很咸了，不用再放盐； 如果五花肉煸出来的油过多可以盛出来一些。

菜谱创建时间：2012-06-21 22:37:47