家庭版炒面

作者： 原汁闫味家常菜

家人中午下班之后时间紧张，还要午休，这个炒面每周我们要吃三次，味道好吃，操作简单，节省时间。

用料

• 鸡蛋 3个
• 面条 1份
• 洋葱 半个
• 蚝油 2勺
• 盐 30克
• 西红柿 1个
• 螺丝椒 4个
• 绿豆芽 2把

家庭版炒面的做法步骤

步骤 1

西红柿和螺丝椒分别切段备用。

步骤 2

洋葱也切段。

步骤 3

鸡蛋先炒好备用。

步骤 4

热油下西红柿，炒出水。

步骤 5

锅里出水后下洋葱。

步骤 6

加青椒。

步骤 7

加绿豆芽。

步骤 8

加炒好的鸡蛋翻炒，菜里加蚝油和生抽。

步骤 9

翻炒两下就立即放入炒面。

步骤 10

翻炒均匀后加盐即可出锅。

家庭版炒面的小贴士

注意所有的菜翻炒的时候不用等完全熟，在加面条前保证断生就可以了，因为加入面条还要翻炒，不然的话辣椒会脱水成皮，影响口感。

菜谱创建时间：2020-05-25 12:57:29