减肥高蛋白少油麻婆豆腐

作者： 1豆沙包1

这道菜是老爹私房菜，加油很少但是超好吃。

用料

• 豆腐 1块
• 瘦牛肉或猪里脊 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 花椒 适量
• 豆瓣酱 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 料酒 1勺
• 食用油 少量
• 蒜黄 加不加都行

减肥高蛋白少油麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

把豆腐切块加水煮一下，以便去掉豆腥味。

步骤 2

锅内少许油加葱姜蒜炝锅，爆出香味后下肉沫（可以是牛肉或者猪里脊）翻炒。

步骤 3

加一小勺料酒，再加适量豆瓣酱，直至炒出红油，然后加水。

步骤 4

等到水开之后下豆腐，中大火收汁，可以下一点点蒜黄（也可以不加），快速翻炒一下出锅。

菜谱创建时间：2020-05-24 21:01:26