超级下饭的双椒牛肉

作者： 原汁闫味家常菜

去湖南吃了著名的小抄黄牛肉，回家就做了家常版本的，家人很喜欢吃，米饭少不了这道菜😁

用料

• 牛肉 200克
• 小米椒 10个
• 泡椒 15个
• 大蒜 6瓣
• 姜 3片
• 花椒 15粒
• 料酒 2勺
• 盐 20克

超级下饭的双椒牛肉的做法步骤

步骤 1

小米椒，大蒜，泡椒分别切段

步骤 2

牛里脊切条，用料酒，生抽，蚝油，淀粉，鸡蛋清抓匀

步骤 3

小芹菜切段

步骤 4

热锅凉油，下辣椒配料以及牛肉，炒至断生，盛出，锅里留点油。

步骤 5

留下的油炒芹菜断

步骤 6

芹菜段生后下牛肉一起，加鸡精，盐，翻炒出锅

菜谱创建时间：2020-05-24 16:05:33