锡纸烧汁煎焗鲈鱼

作者： 肉丸子的Nico

鲜活的鲈鱼刺少肉嫩，煎香后， 淋上烧汁，包上锡再用烤箱焗， 酥香嫩滑又入味，赞！

用料

• 鲈鱼 一条
• 蒜片
• 洋葱 半个
• 葱
• 姜丝
• 酱油
• 白胡椒粉
• 烧汁或海鲜酱油
• 料酒
• 盐
• 糖
• 淀粉
• 魔芋结

锡纸烧汁煎焗鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗干净，背上切几刀，加入盐和料酒，腌制片刻。

步骤 2

腌好的鲈鱼裹上干淀粉，放入油锅中半煎炸，将鲈鱼两边煎至金黄色。

步骤 3

烤盘上放锡纸，垫上洋葱，将鲈鱼放到洋葱上面，旁边放上魔芋结，没有也可以不放。

步骤 4

将姜丝、蒜片、葱白放进油锅炒香，加入烧汁或海鲜酱、酱油、盐、糖，白糊椒粉加入淀粉水，煮开后熄火，加入葱段。

步骤 5

将刚才煮好的酱汁，淋到鲈鱼上面

步骤 6

然后包上锡纸，烤箱预热，200度烤20分钟。

步骤 7

打开时热腾腾的，香嫩可口。

菜谱创建时间：2020-05-23 15:13:27