食材准备:1、意面开水煮10分钟,捞出过凉水三遍,控水。2、洋葱切丁,蒜瓣切碎,西红柿切块。
炒:1锅内热油(菜籽油更佳),大火放入洋葱和蒜,翻炒半熟后放入西红柿,放盐4克,平时炒菜盐放多少就放多少,翻炒至8成熟。中火,放入意面,在放入盐6克,鸡精翻炒均匀。放入糖5克,翻炒均匀。放入60克番茄酱。翻炒均匀出锅