红九九毛血旺

作者： 柒家饭桌

配料： 菜：毛肚、鸭血、豆腐、豆皮、豆芽等配菜 配料：红九九火锅底料、郫县豆瓣、花椒、干辣椒、蒜末、辣椒面、鸡精、糖 制作方法： 1、先将毛血旺煮熟备用 2、热油小火将花椒爆香后捞出 3、放入干辣椒段、红久久和郫县豆瓣翻炒两分钟 4、加入热水、鸡精、糖 5、煮好的毛血旺、豆腐倒入锅中 6、加入豆皮、豆芽等其它蔬菜。待蔬菜熟后即可装盆。 7、将准备好的蒜末、辣椒面、香菜末放入盆中，油泼后即可。

用料

• 红九九 1/3块
• 郫县豆瓣 1勺
• 花椒 少许
• 干辣椒 少许
• 蒜 5瓣
• 辣椒面 适量
• 香菜 3根
• 鸡精 适量
• 糖 半勺
• 鸭血 1块
• 毛肚 适量
• 豆腐 1块
• 鲜豆皮 1张
• 豆芽 1把
• 午餐肉 半盒
• 面筋 1块
• 其它蔬菜 自选

红九九毛血旺的做法步骤

步骤 1

配料： 菜：毛肚、鸭血、豆腐、豆皮、豆芽等配菜 配料：红九九火锅底料、郫县豆瓣、花椒、干辣椒、蒜末、辣椒面、鸡精、糖 制作方法： 1、先将毛血旺煮熟备用 2、热油小火将花椒爆香后捞出 3、放入干辣椒段、红久久和郫县豆瓣翻炒两分钟 4、加入热水、鸡精、糖 5、煮好的毛血旺、豆腐倒入锅中 6、加入豆皮、豆芽等其它蔬菜。待蔬菜熟后即可装盆。 7、将准备好的蒜末、辣椒面、香菜末放入盆中，油泼后即可。

菜谱创建时间：2020-05-23 02:25:34