土豆or蘑菇？

作者： Jenniferfj

土豆蘑菇🤪

用料

• 土豆 2-3个
• 土豆淀粉或者木薯淀粉 200克左右
• 擀面杖 1根
• 多特瑞精油瓶 1个
• 葱蒜末 少许
• 生抽糖蚝油 少许

土豆or蘑菇？的做法步骤

步骤 1

土豆切片蒸熟后，倒掉一些水分，我没这么做导致后期加了很多淀粉才成型。

步骤 2

擀面杖压成泥，一点一点加入土豆淀粉，我手边没有，就用了木薯淀粉，成型能搓成球即可。

步骤 3

搓成丸子状。

步骤 4

用精油瓶口压扁丸子，就呈现出蘑菇状。当然大一点的酒瓶也可以，那就需要丸子也大一点。

步骤 5

一个个排队在盘子里，隔水蒸熟。

步骤 6

进凉水里冷却。

步骤 7

起油锅爆香葱蒜末，喜欢辣的可以加辣椒同炒，生抽蚝油糖下锅调成酱汁，丢入冷却好的土豆蘑菇，翻炒包裹酱汁即可出锅。

菜谱创建时间：2020-05-22 19:14:13